Em seu programa de tv ele passa por lugares incríveis, conhecendo um pouco da cultura local e ganhando conhecimento para preparar pratos deliciosos. Mas não só para cozinhar servem essas viagens, mas também para capturar toda essa experiência com câmeras fotográficas analógicas e uma antiga super8. E ele tem bom gosto, além das câmeras, ele dirige um belíssimo fusca verde.
A fotografia é uma paixão que herdei de meu pai. Costumo dizer que não segui os passos de meu pai na medicina, como ele desejava, mas em compensação abracei suas duas paixões: gastronomia e fotografia. Onde quer que eu esteja, tenho sempre comigo uma máquina. Fazer fotos me ajuda a compreender a vida.
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